Purwokerto, 3 Mei 2025 — Prestasi gemilang kembali diraih oleh mahasiswa Universitas Mataram (UNRAM) di kancah nasional. Tim gabungan yang terdiri dari Irna Audina dan Nurmala Mustofa (Program Studi Pendidikan Kimia FKIP) serta Novi Rahmawati (FMIPA) berhasil menyabet Bronze Medal pada Subtema Pangan dan Juara 3 Poster Terbaikdalam ajang Lomba Esai Nasional Soedirman Event of Animal Husbandry 2025 yang diselenggarakan oleh Universitas Jenderal Soedirman (UNSOED).
Kompetisi bergengsi ini diikuti oleh 24 tim finalis terbaik dari seluruh Indonesia, menjadikannya ajang bergengsi yang mempertemukan ide-ide inovatif mahasiswa dalam bidang pangan dan peternakan.
Dalam perlombaan tersebut, tim UNRAM mengusung karya bertajuk “MUSHBOX: Mushroom Box Biodegradable dari Mycellium Jamur Tiram Berbasis IoT dengan Indikator pH untuk Mendeteksi Kesegaran Produk Pangan”. Inovasi ini merupakan terobosan luar biasa dalam pengemasan pangan berkelanjutan—menggunakan miselium jamur tiram sebagai bahan dasar kemasan biodegradable, dilengkapi indikator pH alami dari kulit bawang merah, serta teknologi sensor berbasis Internet of Things (IoT) untuk memantau kesegaran makanan secara real-time.
MUSHBOX hadir sebagai solusi atas dua persoalan besar: limbah plastik dan keamanan pangan. Dengan memadukan teknologi mutakhir dan kearifan lokal, tim UNRAM menunjukkan bahwa mahasiswa mampu berkontribusi nyata dalam menghadirkan sistem pangan yang lebih cerdas, aman, dan ramah lingkungan.
Keberhasilan ini menjadi bukti nyata bahwa mahasiswa Pendidikan Kimia UNRAM tidak hanya unggul di bidang akademik, tetapi juga mampu melahirkan inovasi lintas disiplin yang solutif dan relevan dengan kebutuhan masyarakat.
HMPS P. Kimia FKIP Universitas Mataram mengucapkan selamat dan apresiasi setinggi-tingginya atas prestasi ini. Semoga menjadi motivasi bagi seluruh mahasiswa untuk terus berkarya, berinovasi, dan mengharumkan nama almamater di tingkat nasional maupun internasional.
